IHロータリー炒め機とは？

Hロータリー炒め機は、IH技術を活用し、食材を自動で均一に炒める調理装置です。飲食業界では作業効率の向上と品質管理の強化に貢献し、特に大量調理やチェーン展開する店舗で重宝されています。料理の味の一貫性を保ちつつ、人件費節約や作業時間の短縮を実現します。

オペレーションの簡素化

IHロータリー炒め機は食材を自動的に混ぜながら炒めるロータリー構造を採用しています。

この仕組みにより、料理人が手作業で行っていた炒める作業を機械化し、作業効率が大幅に向上します。従来の手動作業に比べて、作業時間の短縮と労力の削減が実現します。

Hロータリー炒め機は同一条件での調理が可能です。食材の炒め具合や味付けが機械的に管理されるため、料理の味の一貫性を確保します。

ブランド価値が維持され、顧客が期待する味をどこでも安定して提供することができます。さらに、厨房スタッフの技術差による味のばらつきを防ぎ、飲食店の信頼性と満足度の向上に寄与します。

IHロータリー炒め機は野菜炒めやチャーハンに加え、肉料理や炒飯などさまざまなメニューに対応可能です。

調理設定を変えることで、多種多様な料理を一台で効率よく調理できます。これにより、メニューの幅を広げることができ、飲食店の魅力を向上させることができます。さらに、新メニューの導入や季節ごとの特別メニューにも柔軟に対応できるため、顧客の多様なニーズに応えることができます。

設定はとても簡単で、2つのスイッチを使用して食材の種類や量に応じた調理時間を簡単に登録できます。

パートやアルバイトでも容易に正確な調理が可能となり、厨房の効率化と省人化が実現されます、調理時間の適切な設定により、また、一貫した料理の品質が確保され、業務効率の向上が期待できます。

リンガーハット開発はリンガーハットグループで約30年の実績を積んでいます。

リンガーハット開発はリンガーハットグループで約30年の実績を積んでいます。