全国チェーン飲食店への配膳ロボット導入事例 | 和食さと様
店舗ごとに設計やレイアウトが異なるなどの課題がある中で、導入先全店舗に店内でのロボットの走行スピードやルート設定などを細かく検証。 他社競合製品と比較した中でLanky Porterの品質が安定していたことも後押しし、全国151店舗へ導入が完了しました。
導入背景
「和食さと」では、繊細に盛り付けられた和膳メニューを安心して提供するために、配膳ロボットの導入を検討してきました。きめ細かく、スムーズな配膳を実現し、お客様の満足度を向上させることを目的に、店舗ごとに異なる設計やレイアウト、運用環境などの課題を抱える中で、最適なソリューションを模索していました。
導入の決め手
- 盛り付けにこだわる和膳メニューの配膳を安全かつ丁寧に行える高い精度。
- 運用コストを含めた効率的な投資対効果を実現。
- 万一のトラブルにも迅速に対応できるサポート体制。
導入効果
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業務効率の向上 |
店舗の約80%にあたる151店舗で稼働するLanky Porterにより、改善業務の効率化を実現。 |
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労働負担の軽減 |
配膳作業をロボットが担うことで、従業員の負担を軽減。人手不足対策にも寄与。 |
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サービス品質 |
配膳ミスやスムーズなオペレーションにより安定したサービスを実現。 店舗運営の効率化と安定したサービスの実現により、顧客満足度が向上。 |
自律走行型運搬ロボット Lanky Porterとは
Lanky Porterは、配膳や下げ膳、販売促進を主な業務とする高性能なロボットで、飲食店をはじめとする対面型サービス業に特化しています。
このロボットは、お客様のガイド、販売促進、質疑応答、遠隔操作、そして自動充電といった多彩な機能を備えており、効率的な運営をサポートします。 博物館、図書館、ホテル、銀行、医療施設、学校、ショッピングモールなど、さまざまな施設で活用可能です。
関連プレゼンテーション
Lanky Porter 自律走行型運搬ロボット
Lanky Porter（ランキーポーター）は、配膳や下げ膳、販売促進を主な業務とする高性能なロボットで、飲食店をはじめとする対面型サービス業に特化しています。このロボットは、お客様のガイド、販売促進、質疑応答、遠隔操作、そして自動充電といった多彩な機能を備えており、効率的な運営をサポートします。
博物館、図書館、ホテル、銀行、医療施設、学校、ショッピングモールなど、さまざまな施設で活用可能です。
キングソフト株式会社は、開発元であるOrion Star社の関連会社として、製品に関する深い知見と強力な連携体制を活かし、お客様の自動化推進を構想段階から導入後の安定稼働まで一気通貫でサポートします。