食品異物検査装置｜活用メリット・種類・選び方のポイントを解説

食品異物検査装置とは？

食品異物検査装置は、食品製造工程で混入する可能性のある異物を検出するための装置です。非接触かつ非破壊で検査が可能であり、高速ラインでの検査にも対応しています。

金属、骨、ガラス、石など、さまざまな種類の異物を検出することができ、さらに、異物検出だけでなく、形状検査や重量検査などの機能も備えている装置もあります。

食品の安全性を確保し、品質管理を徹底するうえで、食品異物検査装置は欠かせない存在となっています。

食品異物検査装置の活用メリット

食品業界では、製造工程の各段階で異物検査を行うことで、安全性と品質を確保しています。

食品の安全性向上

食品異物検査装置の導入は、製造過程で混入する可能性のある金属片、ガラス、プラスチックなどの異物を高精度で検出することを可能にするため、最終製品の安全性が大幅に向上し、消費者の健康を守ります。

食中毒や怪我のリスクを最小限に抑え、安全な食品を提供する体制が強化されます。

品質管理の効率化

自動化された異物検査システムは、大量の製品を高速かつ正確に検査します。人手による検査と比較して、処理速度が飛躍的に向上し、生産ラインの効率が大幅に改善することが可能です。

検査結果のデータ化も実現し、品質管理の傾向分析や改善点の特定が容易になります。生産性と品質の両面で大きな進歩がもたらされます。

人的ミスの削減

機械による検査は一定の基準で継続的に行われるため、目視検査で起こりうる見落としや判断ミスが大幅に減少します。疲労や集中力の低下による検査精度の変動もなくなり、安定した品質管理が実現します。

人為的なエラーのリスクが最小化され、製品の一貫した品質が保証されます。

ブランドイメージの保護

高性能の検査装置の導入は、異物混入事故のリスクを最小限に抑えます。消費者からの信頼を維持・向上させ、企業の評判を守ります。

食品の安全性に対する積極的な取り組みは、ブランド価値の向上にもつながるでしょう。消費者の安心と信頼を獲得し、長期的な企業成長の基盤を築きます。

食品異物検査装置の主な種類

X線検査装置

X線検査装置は、食品内部の異物を検出するために X線を使用する装置です。この装置の特徴は、金属だけでなく、ガラスや石、骨といった低密度の異物も検出できる点にあります。最新の画像処理技術を駆使することで、高精度な検査を実現しています。

X線検査装置は食品の内部構造を可視化できるため、製品の品質管理にも広く活用されています。

金属検出機

金属検出機は、食品中の金属異物を効率的に検出するための専用装置です。磁場の変化を利用して金属を見つけ出す仕組みを採用しており、さまざまな種類の金属に対応しています。

近年ではアルミニウム包装された食品にも使用可能なタイプなどが開発されており、より幅広い食品製品の検査が可能となっています。

画像検査装置

画像検査装置は、可視光や近赤外線カメラを用いて食品の表面を詳細に観察し、異物や色の違いを検出する装置です。高解像度カメラと高度な画像解析ソフトウェアを組み合わせることで、微小な異物や製品の色むら、形状の異常などを迅速かつ正確に識別します。

また、製品の外観検査にも利用でき、包装の不良や印字ミスなども同時にチェックできるため、総合的な品質管理ツールとしての役割も果たしています。

食品異物検査装置の選び方

食品異物検査装置を選ぶ際には、以下のポイントを考慮することが重要です。

システムスクエア異物検査装置のご紹介

異物検査機の総合メーカーであるシステムスクエアは、食品の異物検査に有用な「X線検査装置」や「金属検出機」を提供しています。 

X線検査装置

システムスクエアのＸ線検査装置は食品業界を中心に、製品の品質と安全性の確保に貢献しています。

金属検出機

食品や医薬品、化粧品、日用品、工業品などの生産・加工過程で混入する金属異物を自動検出するための金属検出機です。